El ganso chino, también conocido como ganso de Guinea, es una raza doméstica derivada del ganso cisne, originario de Asia, principalmente de China y Mongolia. Se distingue por su cuerpo esbelto, su plumaje marrón con reflejos grises, una cabeza bicolor con la parte superior marrón y la inferior blanca, y un pico fuerte rematado por una barba (joroba) negra o naranja, más pronunciada en los machos que en las hembras. Las patas son palmeadas y anaranjadas, y el ganso pesa generalmente entre 4 y 6 kg con una altura de unos 80 a 95 cm.
Reconocible por su porte elegante y su silueta estilizada, el ganso chino es adecuado tanto para la cría como para fines ornamentales, y es especialmente sociable y resistente. Tiene una esperanza de vida que puede superar los 20 años, y se distingue de otras razas de gansos por su gran capacidad para poner huevos, que oscila entre 50 y 100 huevos por temporada de cinco meses. Altamente vigilantes, también son excelentes guardianes, capaces de denunciar cualquier ruido sospechoso, lo que las convierte en un animal apreciado no sólo por su belleza, sino también por su lealtad.
Source: Food and Agriculture Organisation
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