Viejo molino de Grand-Leez, Gembloux, Bélgica, 2018

Moulin Defrenne

El molino Defrenne es un molino de viento construido en 1830 y situado en Grand-Leez, en el municipio de Gembloux, en la provincia de Namur (Bélgica).

El molino de viento, con su mecanismo, fue declarado monumento el 17 de octubre de 1962 y figura en la lista del patrimonio excepcional de la Región Valona desde 2016.

Ubicación

El molino Defrenne se encuentra en Grand-Leez, en la calle Moulin à Vent n.º 36. Está construido a una altitud de 170 m.

Historia

El molino fue construido en 1830 (algunas fuentes mencionan 1840) para Charles Sevrin y su esposa Julienne Heurion, ambos naturales de Grand-Leez. En 1870, Charles Defrenne y su esposa Anne-Joseph Hemptinne adquirieron el edificio. En 1900, tras el incendio del molino, el municipio de Grand-Leez ayudó a la propietaria (la viuda Defrenne, de soltera Conart) a reconstruirlo y, tres años más tarde, las palas fueron sustituidas por otras procedentes de Campine. De 1984 a 1991, el edificio fue restaurado gracias a una importante contribución de las autoridades públicas. La familia Defrenne sigue siendo la propietaria en la actualidad.

Descripción

Este molino de viento circular, con una circunferencia decreciente de 12 m de diámetro en la base, está construido en ladrillo encalado, tiene algunas ventanas rectangulares y está coronado por un tejado redondeado. En la parte trasera del edificio hay una polea. Todavía funcionan un par de muelas de 1,6 m de diámetro y 2636 kg de peso. Las palas tienen una envergadura de unos 25 m.

Source: Wikipedia

Photo: ©José Calatayud

 

Venta de leche en polvo, Thiès, Senegal, noviembre de 2018

vendeur de lait en poudre au Senegal

La leche en polvo se utiliza ampliamente en África por varias razones, entre ellas su facilidad de transporte y almacenamiento, su coste potencialmente inferior al de la leche fresca y su capacidad para satisfacer una demanda creciente, especialmente en las zonas urbanas con un rápido crecimiento demográfico. Sin embargo, la importación masiva de leche en polvo, especialmente de mezclas de leche desnatada y grasas vegetales, plantea retos para la industria láctea local y la seguridad alimentaria.

A continuación se exponen algunos puntos clave que explican el uso de la leche en polvo en África:

Facilidad de almacenamiento y transporte:

La leche en polvo tiene una vida útil más larga y es más fácil de transportar que la leche fresca, lo que es especialmente importante en regiones con infraestructuras de transporte y almacenamiento limitadas.

Coste potencialmente más bajo:

La leche en polvo, especialmente la reengrasada con grasas vegetales, puede ser más asequible que la leche fresca, lo que la hace más accesible a una población con un poder adquisitivo a menudo bajo.

Crecimiento demográfico y urbanización:

El crecimiento demográfico, especialmente en las zonas urbanas, está provocando un aumento de la demanda de productos lácteos, y la leche en polvo puede ayudar a satisfacer esta demanda.

Necesidad para las industrias locales:

Algunas empresas lácteas de África Occidental utilizan la leche en polvo como materia prima para reconstituir la leche y fabricar otros productos lácteos, con el fin de satisfacer las necesidades de los mercados urbanos.

Competencia con la leche local:

La importación masiva de leche en polvo puede ejercer presión sobre los productores lácteos locales, que pueden tener dificultades para competir con los precios más bajos de la leche importada.

Impacto en la seguridad alimentaria:

Algunos advierten contra la dependencia excesiva de la leche en polvo importada, ya que puede perjudicar la seguridad alimentaria a largo plazo y la sostenibilidad de la industria láctea local.

Fuente: Google

Foto ©José Calatayud

Iglesia de Santo Domingo de Guzmán en Benalmádena Pueblo, Málaga, España

Santo Domingo en Benalmádena Pueblo

Iglesia de Santo Domingo de Guzmán en Benalmádena Pueblo, España.

  • Es la iglesia más antigua de Benalmádena, construida en el siglo XVII sobre los cimientos de un templo anterior.
  • Está situada en la plaza de Santo Domingo, el núcleo original de la ciudad, y ofrece una vista privilegiada de gran parte de la costa.
  • El edificio ha sido objeto de varias ampliaciones y reformas, la última de ellas en 1998.
  • El interior del templo se caracteriza por el uso de madera policromada.