La sandía es una fruta voluminosa y esférica, a veces ligeramente alargada, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Su piel lisa y gruesa es generalmente de color verde oscuro, veteada o rayada de verde claro, mientras que su pulpa roja brillante es jugosa, dulce y salpicada de pequeñas semillas negras, aunque también existen variedades sin pepitas. Refrescante y saciante gracias a su alto contenido en agua (más del 90 %), es muy apreciada en verano por su sabor dulce y su textura crujiente. Originaria de África, hoy en día se cultiva en muchas regiones cálidas del mundo y constituye un alimento hidratante y bajo en calorías, que se consume crudo, en zumo, en ensaladas de frutas o incluso como acompañamiento de platos salados en algunas cocinas mediterráneas y asiáticas.
Source: ChatGPT
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